早期PA66尼龍應(yīng)用于廚房用品時(shí)，主要是由于其比重輕、易加工和易設(shè)計(jì)的優(yōu)點(diǎn)，想以此代替?zhèn)鹘y(tǒng)金屬材料，在以塑代鋼這條路線(xiàn)上獲得發(fā)展。但是人們很快發(fā)現(xiàn)，和傳統(tǒng)金屬材料相比，PA66尼龍?jiān)谖锢硇阅苌鲜冀K有其不足之處，在耐熱性能和耐化學(xué)品性能相比金屬材料有很大的差距。

特別是早期使用PA66應(yīng)用于廚具領(lǐng)域，而用工業(yè)級(jí)PA66生產(chǎn)的廚具在與食品接觸時(shí)，不時(shí)會(huì)發(fā)生各種質(zhì)量事故，由此引發(fā)了原料廠(chǎng)商通過(guò)對(duì)工業(yè)級(jí)PA66的改性，推出了符合食品接觸安全規(guī)定的東莞食品級(jí)PA66，得以獨(dú)立于工業(yè)級(jí)PA66，應(yīng)用于與食品接觸的廚房用品領(lǐng)域。
食品級(jí)PA66的改進(jìn)主要是通過(guò)添加兩種添加劑：熱穩(wěn)定劑和化學(xué)穩(wěn)定劑來(lái)改善用PA66制成的廚房用具，例如高溫鍋鏟，讓其在與食用油，調(diào)味料，清潔劑等進(jìn)行接觸時(shí)，不會(huì)讓廚房產(chǎn)品發(fā)生高溫降解和其他質(zhì)量事故。

工業(yè)級(jí)PA66和食品級(jí)PA66制成的廚具產(chǎn)品在外觀(guān)上幾乎沒(méi)有差異，但是在投放市場(chǎng)和消費(fèi)者之后，兩者之間的差異很快就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)，一般而言，使用工業(yè)級(jí)PA66制成的廚房用具以塑料刮鏟為例，在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期高溫的情況使用一段時(shí)間后，會(huì)對(duì)消費(fèi)者身體造成一些嚴(yán)重?fù)p害。

總體而言，盡管東莞食品級(jí)PA66和工業(yè)級(jí)PA66的外觀(guān)相同，但將它們制成廚房用具后，用肉眼觀(guān)察兩者之間是沒(méi)有差異的，但內(nèi)部性能卻存在明顯差異。